Kefir de zumo de uva y kefir de zumo de manzana

 

K茅fir de zumo o jugo de uva

 

Con los n贸dulos de kefir de agua podemos preparar una bebida con jugo de uvas. Si usamos uvas negras, los n贸dulos de k茅fir tomar谩n un tono oscuro por los pigmentos de las uvas.

 

Vamos a necesitar:

 

  • Jugo de uva 鈥 700 ml.
  • Agua pura 鈥 300 ml.
  • 3 cucharadas de n贸dulos de K茅fir de agua

kefir de uva

Se deja fermentar al igual que el K茅fir de agua. Si se desea lograr un especie de vino, dejarlo fermentar durante por lo menos 2 semanas, tapado con una gaza o tapa con agujeros.

 

Si en cambio se desea conseguir una especie de champagne, le agregaremos 1 cucharada de miel pura y la taparemos bien para que genere la gasificaci贸n (PRECAUCI脫N: puede explotar por la presi贸n).

 

C贸mo preparar el K茅fir de zumo o jugo de manzana

 

Con los n贸dulos de k茅fir de agua podemos preparar una bebida con jugo de manzana roja (va a ser m谩s dulce) o verde (va a ser m谩s 谩cida).

 

Vamos a necesitar:

 

  • 1 litro de jugo de manzana
  • 1 lim贸n
  • 4 cucharadas de N贸dulos de K茅fir

 

Mezclarlo todo y dejarlo fermentar durante por lo menos 2 semanas, bien tapado para que genere la gasificaci贸n.

 

Para aprender todo el proceso de c贸mo preparar el kefir, el tiempo que necesita, los utensilios correctos, y toda la informaci贸n necesaria para la perfecta preparaci贸n del kefir te aconsejo que entre en este otro post pinchando en este enlace:

Kefir de agua: contraindicaciones, propiedades-beneficios, preparaci贸n y m谩s

 

kefir de jegibre

 

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  1. zvodret iluret

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