Cómo hacer frijoles para bebés

 

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Atención solo si tu bebe tiene más de 6 meses. Después de 6 meses, ya puedes empezar a darle un poco de caldito de frijol, y también una dieta a base de jugos de frutas SIN NADA DE AZÚCAR ¡¡

 

Cómo hacer caldo de frijol para bebes

 

Muchas abuelas recomiendan darle un poco menos de una cuchara de caldo resultante de cocer los frijoles, a los bebes que recién cumplen los 6 meses, para curarles el estómago.

 

Los frijoles cocidos son un buen alimento para los bebes que ya empiezan a comer alimentos sólidos, los de más de 6 meses. Con un caldito de frijol se puede empezar a alimentar a estos bebes.

 

Entre 7 y 8 meses tu bebe está listo para comer purés de frijoles, cocidos y hechos por ti, a poder ser ecológicos, para evitar la sal, y demás ingredientes nocivos y aditivos que puedan contener los que vienen en lata.

Cómo hacer frijoles para bebés 1

Hay diferentes consistencias que van desde puré, casi líquido hasta espeso, que iras dando a tu bebe y variando según vaya creciendo.

 

Para cocinarlos, puede ser en la olla de presión con 20 minutos cuando silbe el pitorro, o en una cazuela con abundante agua y a fuego medio durante unas 2horas aproximadamente o menos, o en el slow cooker siguiendo las instrucciones del fabricante.

 

Ingredientes:

  • 450 g (1 lb) de frijoles secos, remojados en agua fría
  • Agua, lo justo para cubrir, dos o tres dedos
  • 1 pizquita de sal
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, u otro que tengas, pero de máxima calidad

OPCIONAL:

  • 2 dientes de ajo, picados finos
  • 1/2 cebolla sin cortar
  • Queso fresco pasteurizado para desmenuzar

 

Esta cantidad da para 3 tazas de puré de frijoles.

 

Preparación:

Metemos los frijoles en una olla a fuego medio, que estén cubiertos por 2 o 3 dedos de agua. Añadimos la sal, el aceite de oliva virgen extra, pero el ajo y la cebolla solo si los quieres usar porque son más opcionales.

 

Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos hervir suavemente con la olla tapada. Cocinamos los frijoles hasta que estén blandos, unas 2 horas más o menos, mirándolos de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario para que queden siempre un poco cubiertos.

 

(Si lo deseas, también puedes cocinar los frijoles en una olla lenta durante aprox 8 horas a baja temperatura, o según las instrucciones slow cooker).

 

A que edad puede comer frijoles enteros un bebe

 

Dependiendo de la edad de su hijo/a, puedes hacer los frijoles como un puré fino, o un poco más grueso con más textura.

 

Para un niño de hasta 8 meses, puedes poner 3 tazas de frijoles cocidos en un procesador de alimentos y un poco de líquido de cocción y trituralo hasta obtener un puré muy suave y sin grumos.

 

Para un bebito de 8-10 meses, puede triturar hasta obtener un puré grueso. Para un niño de 10 meses o más, simplemente aplastar con un tenedor para que lo coma. Y mas mayorcitos que eso ya dale frijoles enteros para probar si ya le va bien comer asi de solido.

 

Dale los frijoles calentitos, con un poquito de queso fresco desmenuzado por encima.

 

MIRA ESTE POST RELACIONADO si tu peque ya es mas grande:

Recetas con frijoles para niños 👧🧒

 

Si sobran, mételos en la nevera para el día siguiente, sino mételos en el congelador para más adelante.

 

El método BLW para dar de comer a los bebes.

 

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