Cómo prepararle los frijoles a tu bebé

 

A partir de 6 meses puedes empezar a darle un poco de caldito de cocer los frijoles, y también jugos de frutas SIN NADA DE AZÚCAR¡¡.

 

A los 7 para delante prueba esta receta con las diferentes texturas y consistencias como explicamos más abajo.

Para más de 10 mese empieza a darle frijoles enteros para ver si ya puede comer asi de solido.

 

Receta de frijoles para bebés

 

Ingredientes:

 

  • 1 pizquita de sal
  • Agua, lo justo para cubrir, dos o tres dedos
  • 450 g (1 lb) de frijoles secos, remojados en agua fría
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, u otro que tengas, pero de máxima calidad

OPCIONAL:

  • 1/2 cebolla sin trocear
  • 2 dientes de ajo, picados finos
  • Queso fresco pasteurizado para desmenuzar

pure de frijoles

Esta cantidad da para 3 tazas de puré de frijoles.

 

Preparación:

 

Para cocinarlos, puede ser en la olla de presión con 20 minutos cuando silbe el pitorro, o en una cazuela con abundante agua y a fuego medio durante unas 2horas aproximadamente o menos, o en el slow cooker siguiendo las instrucciones del fabricante.

 

Metemos los frijoles en una olla a fuego medio, que estén cubiertos por 2 o 3 dedos de agua. Añadimos la sal, el aceite de oliva virgen extra, pero el ajo y la cebolla solo si los quieres usar porque son más opcionales.

 

Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y lo dejamos hervir suavemente con la olla tapada. Cocinamos los frijoles hasta que estén blandos, unas 2 horas más o menos, mirándolos de vez en cuando y añadiendo agua si es necesario para que queden siempre un poco cubiertos.

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(Si lo deseas, también puedes cocinar los frijoles en una olla lenta durante aprox 8 horas a baja temperatura, o según las instrucciones slow cooker).

 

Diferentes texturas de puré de frijoles según la edad del bebé

 

Dependiendo de la edad de su hijo/a, puedes hacer los frijoles como un puré fino, o un poco más grueso con más textura.

 

Hay diferentes consistencias que van desde puré, casi líquido hasta espeso, y con grumos que iras dando a tu bebe y variando según vaya creciendo.

 

A partir de 6 meses puedes empezar a darle un poco de caldito de frijol, y también una dieta a base de jugos de frutas SIN NADA DE AZÚCAR ¡¡

 

Entre 7 y 8 meses tu bebe está listo para comer purés de frijoles cocidos, pero hechos por ti, para evitar la sal, y demás ingredientes nocivos y aditivos que puedan contener los frijoles cocidos que vienen en lata.

 

Para 8-10 meses, puedes probar diferentes texturas de un puré no tan fino. Para un niño de 10 meses o más, simplemente aplasta los frijoles con un tenedor.

Cómo prepararle los frijoles a tu bebé 1

Para un niño de hasta 8 meses, puedes poner (3 tazas de frijoles cocidos) en un procesador de alimentos y un poco de líquido de la cocción y trituralo hasta obtener un puré suave y sin grumos.

Las 3 tazas que vas a triturar en el mixer, no quiere decir que se lo tenga que comer todo, o comerlo de una sentada, sino que le des la cantidad que creas conveniente y lo que sobre, lo reservas.

A que edad puede empezar a comer frijoles enteros

 

Para un bebito de 8-10 meses, puede triturar hasta obtener un puré grueso. Para un niño de 10 meses o más, simplemente aplastar con un tenedor para que lo coma. Y más mayorcitos que eso ya dale frijoles enteros para probar si ya le va bien comer asi de solido.

 

Dale los frijoles calentitos, con un poquito de queso fresco desmenuzado por encima.

 

Cómo hacer caldo de frijol para bebes

 

A los 6 meses es cuando puedes empezar a darle un poco de caldito de frijol, y también una dieta a base de jugos de frutas SIN NADA DE AZÚCAR ¡¡

 

Muchas abuelas recomiendan darle un poco menos de una cuchara del caldo resultante de cocer los frijoles, a los bebes que recién cumplen los 6 meses, para curarles el estómago.

 

Los frijoles cocidos son un buen alimento para los bebes que ya empiezan a comer alimentos sólidos, los de más de 6 meses. Con un caldito de frijol se puede empezar a alimentar a estos bebes.

 

MIRA ESTE POST RELACIONADO si tu peque ya es mas grande:

Recetas con frijoles para niños 👧🧒

 

Si sobran, mételos en la nevera para el día siguiente, sino mételos en el congelador para más adelante.

 

Puedes ver El método BLW para dar de comer a los bebes.

 

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