5 Hábitos Alimenticios muy Saludables de Europa

Eliminar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares es más sencillo de lo que te puedes imaginar


En Europa aveces se hacen cosas que para un americano u otro lugar pueden parecer extrañas (como el uso de minúsculas Speedos en la playa), 
pero cuando se trata de una alimentación saludable, los europeos – especialmente los de España, Francia, Italia y Grecia – nos podrían enseñar una o dos cosas o como en este caso 5.

Sus dietas, de referencia en los círculos de nutrición, como la Dieta Mediterránea, consta de una gran cantidad de aceite de oliva, frutos secos, vino tinto, y proteína magra. Ha sido ampliamente promocionada como una defensa superior contra las enfermedades crónicas y una manera segura de librarte del peso extra. También es la dieta más eficaz para protegerte contra enfermedades del corazón.

Esta dieta es para mantenerte sano y lucha contra las enfermedades“, dijo Holly Andersen, MD, cardióloga y directora en el Instituto del Corazón O. Perelman Ronald en el Hospital Presbiteriano de Nueva York.

Un estudio publicado en abril del año pasado reveló que una dieta mediterránea conduce a una mayor salud cardiovascular. Un equipo de investigación español hizo un seguimiento a más de 7.400 participantes durante casi cinco años. Entre estos voluntarios, había una mezcla de hombres y mujeres de entre 55 a 80 años, no tenían enfermedades cardiovasculares al inicio del estudio, pero estaban en un alto riesgo de desarrollarlas (es decir que tenían diabetes tipo 2, eran fumadores o tenían antecedentes familiares de enfermedades del corazón).

A dos tercios de los voluntarios se les hizo seguir una dieta mediterránea; al otro tercio se le instruyó a comer una dieta de control. La mitad del grupo de la dieta mediterránea se les daba cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra por día; la segunda mitad del grupo mediterránea se les dio una onza de frutos secos mixtos (nueces, almendras y avellanas) cada día.

Los investigadores concluyeron su estudio antes de lo esperado debido a que los resultados fueron tan pronunciados que no era necesario continuar:

Aquellos que consumieron una dieta mediterránea suplementaria con aceite de oliva virgen extra o frutos secos mixtos vieron una reducción del 30 por ciento en el riesgo de enfermedades del corazón.

Andersen dijo que este estudio reitera la idea de que lo que comes realmente va fuertemente relacionado con su salud. “Estos voluntarios no bajaron de peso ni cambiaron sus actividades habituales”, señaló. “No se trata de lo que pesa usted, pero los alimentos que usted come le ayudarán a luchar contra la enfermedad.”

Ajustar su dieta para incorporar hábitos alimentarios mediterráneos no es difícil. Anderson recomienda la incorporación de estos cinco alimentos en su dieta para mejorar la salud y perder de peso para caber en un Speedo, si esa es tu elección:

1. Frutos secos. “Mezclar nueces sin sal, almendras, anacardos y nueces juntos y comer como aperitivo”, dijo. “Estos frutos secos aumentan el colesterol bueno.”

2. El chocolate negro. “El chocolate negro se asocia con la longevidad”, dijo. Pero busque una barra de chocolate que contenga al menos un 70% de cacao.

3. El aceite de oliva virgen extra. “No todas las grasas son iguales“, señaló Andersen. La grasa es esencial para la energía y mantener su piel y el cabello saludable. El aceite de oliva virgen extra es perfecto para mojar pan, proporcionando sabor y textura a las ensaladas y huevos revueltos.

4. verduras coloridas. Dale sabor a tu ensalada con pimientos rojos y verdes, tomates y otras verduras de colores y no se olvide rociar con algunos arándanos en su avena o yogur, dijo Andersen. Comer una amplia variedad de frutas y verduras garantiza que voy a recibir vitaminas y minerales clave.pescadito

5. Los pescados mas pequeños son mas saludables. El pescado mas grande como el atún, mero y pez espada contienen altos niveles de mercurio. Opciones más saludables son el salmón salvaje, pargo, sardinas y anchoas porque son ricos en ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que son muy efectivos para reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón, cáncer y artritis.

Tu opinión me interesa

Este sitio emplea cookies de Google para prestar sus servicios, para personalizar anuncios y para analizar el tráfico. Google recibe información sobre tu uso de este sitio web. Si utilizas este sitio web, se sobreentiende que aceptas el uso de cookies. Más información

Las opciones de cookie en este sitio web están configuradas para "permitir cookies" para ofrecerte una mejor experiéncia de navegación. Si sigues utilizando este sitio web sin cambiar tus opciones o haces clic en "Aceptar" estarás consintiendo las cookies de este sitio.

Cerrar