Recetas con kiwi ­čąŁ

 

Ensalada de espinacas y kiwi ­čąŚ

kiwi salad

 

  • Para hacer esta receta tan solo hay que mezclar brotes verdes de lechugas variadas y espinacas en un bol.

 

  • Despu├ęs pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas finas para distribuirlos encima de la ensalada.

 

  • Y por ├║ltimo ali├▒amos al gusto, en este caso hemos utilizado aceite de oliva virgen extra vinagre y sal.

 

FUENTE: www.hosteleriasalamanca.es

 

Gofres con nata y kiwi ­čą¬

 

gofr kiw

 

  • Pod├ęis comprar los gofres ya hechos si prefer├şs hacerlo vosotros mismos con ayuda de una gofrera.

 

  • El siguiente paso es a├▒adir la nata o vuestro topping preferido, junto al kiwi cortado en l├íminas o cualquier otra fruta que os apetezca.

 

FUENTE: www.hosteleriasalamanca.es

 

Ceviche con kiwis ­čąŚ

 

cheviche kiwi

 

Ingredientes:

 

  • 200g de camarones cortado en cuadritos
  • 200g salm├│n cortado en cuadritos
  • 400g de pescado blanco de su preferencia cortado en cuadritos
  • 1 cebolla morada, picada
  • 2 tomates sin semilla y cortados en cuadritos
  • 1 chile picado
  • 2 tazas de jugo fresco de lim├│n
  • Cilantro picado al gusto
  • 2 cucharadas de az├║car
  • Sal y pimienta
  • 2 Kiwis Green cortados en cuadritos
  • 2 Kiwis Gold cortados en cuadritos
  • Jugo de una naranja

 

Preparación:   

 

  • Vamos a remojar los camarones aproximadamente 2 minutos para luego colar y refrigerarlos

 

  • En un bol los mezclaremos con salm├│n, pescado blanco, cebolla, tomates, Chile y jugo de lim├│n.

Dejamos en la nevera durante 3 horas.

 

  • Despu├ęs de las 3 horas le tiramos de la nevera y servimos, recu├ęrdame quitar el exceso de jug├│ producido, y agregar cilantro, az├║car, sal y pimienta todo a tu gusto.

 

  • Y por ├║ltimo metemos los kiwis troceados y el jugo de naranja.

 

Carpaccio de kiwi ­čŹ▒

 

carpachio

 

Ingredientes

 

  • 8 kiwis
  • 10 fresas
  • Jugo de 2 limones
  • Jugo de naranja
  • 5 cucharadas de az├║car
  • 1 poco de sal
  • Aceite de oliva

 

Preparaci├│n

 

  • Parte los kiwis y las fresas en rebanadas muy delgadas.

 

  • En un bol mezcla con el jugo de lim├│n, el aceite y la naranja, a├▒adimos az├║car y una pizca de sal.

 

  • Coloca en un plato las rebanadas de fruta, y mientras tanto deja marinar el aceite en el bol y lo metes al refrigerador.

 

  • Una hora despu├ęs echa este l├şquido en los frutos secos y estar├í todo listo para disfrutar.

 

Gelatina de kiwi ­čŹ«

 

grenetina receta

 

Ingredientes

 

1 bolsita de grenetina

10 kiwis

1 cucharadita de az├║car

1 molde o trastes para gelatina individuales

 

Preparaci├│n

 

  • A├▒ade agua hirviendo a la grenetina y disuelvela totalmente.

 

  • Mientras lo dejas enfriar coge pela y trocea los kiwis en trozos suficientes para licuarla sin problemas.

 

  • Ahora a├▒ade az├║car a la licuadora y sigue batiendo.

 

  • Una vez batido todo, s├ícalo y agregale la grenetina, mezclado todo para que quede perfecto.

 

  • Ahora vi├ęrtalo en el molde que has elegido y vete agregando los trozos de kiwi.

 

  • M├ętelo a la nevera hasta que alcance la consistencia ideal que queremos.

 

FUENTE: culturacolectiva.com

 

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