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驴C贸mo se hace la mermelada de kiwi con la thermomix? y tambi茅n sin la thermomix馃 (muy f谩cil)

 

Mermelada de kiwi con la thermomix

Ingredientes:

  • 1 Kg de kiwis limpios sin piel
  • 450g de az煤car
  • zumo de 1/2 lim贸n mediano

 

Preparaci贸n:

  • Empezaremos con la versi贸n con Thermomix, asi que troceamos los kiwis y los echamos al vaso, echamos tambi茅n el az煤car y el zumo de lim贸n. Lo batimos durante 15 segundos a velocidad 5.

mermelada de kiwi

  • Despu茅s programamos 30 minutos, a temperatura de 100 grados y velocidad 2, sin cubilete y metemos el cestillo boca abajo.

 

  • Pasado este tiempo, vertemos el contenido en un frasco de cristal lo tapamos y lo ponemos a enfriar y cuando este listo lo metemos en la nevera.

 

  • Para la gente que no le gustan las pepitas del kiwi en la mermelada, tienen que hacer un paso m谩s. Cuando a煤n est谩 caliente antes de enfriarlo, lo pasar谩n por un colador muy fino ayud谩ndose de una cuchara para que pase toda la mermelada y as铆 queda muy fina y ligera.

 


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C贸mo hacer mermelada de kiwi casera sin thermomix

Esta mermelada, si est谩 hecha de forma casera, es apta para cel铆acos.

 

Ingredientes:

1 Kg de kiwis limpios sin piel

– 450g de az煤car

– zumo de 1/2 lim贸n mediano

 

Preparaci贸n:

  • Partimos los kiwis ya pelados en trocitos, da igual el tama帽o, y los ponemos en una fuente.

 

  • Exprimimos el 1/2 lim贸n y se lo a帽adimos a los kiwis junto con el az煤car.

 

  • Lo tapamos y lo dejamos en la nevera hasta el d铆a siguiente. El az煤car se va a disolver y se va a convertir en un alm铆bar clarito.

 

  • Al d铆a siguiente lo cogemos y lo echamos en una olla, lo ponemos a fuego medio durante 45 minutos m谩s o menos, tenemos que estar pendiente de que no se peguen as铆 que toca darle vueltas.

 

  • En poco tiempo empezar a hervir sacando espuma, hay que quit谩rsela con una espumadera.

 

  • Lo dejaremos hervir hasta que todo el l铆quido se consuma y aque hora una textura t铆pica de mermelada, esto llevar谩 45 minutos aprox. Despu茅s la batiremos para que quede a煤n m谩s espesa.

 

Est谩 lista para disfrutar.

 

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