El mejor pan para bajar el colesterol y los triglic√©ridos ūü•Ė

 

El trigo o grano integral en el pan (pan integral) ayuda a mantener los niveles saludables de colesterol y az√ļcar en la sangre.

 

Pero la harina refinada en el pan blanco proporciona menos beneficios para la salud. Si tienes un huerto que ¬ęest√° repleto de calabacines¬ę, pruebe la t√≠pica receta cl√°sica de pan de calabac√≠n.

 

El cacao y los arándanos secos le dan un sabor dulce, pero el calabacín rallado y el plátano (utilizados en lugar de los huevos) ayudan a calificarlo casi como un postre saludable.

 

Adem√°s es vegetariano, por lo que este pan es bajo en grasas saturadas y colesterol.

pan integral

Un peque√Īo estudio encontr√≥ que el consumo de pan de grano entero ayuda a reducir el colesterol y controlar los niveles de az√ļcar en la sangre, que son dos factores de riesgo comunes de enfermedades cardiovasculares.

 

El hecho de que además, los granos se cultivaran orgánicamente o no, realmente no afectó tanto los resultados como el hecho de fueran granos enteros o refinados.


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Aquellos participantes que consumieron pan hecho con granos refinados blanco, no experimentaron ning√ļn cambio en sus niveles de colesterol y az√ļcar en la sangre.

 

Los granos de pan blanco son muy refinados, mientras que los granos enteros (pan integral) contienen antioxidantes, poseen beneficios antiinflamatorios y ofrecen nutrientes esenciales para mantener una buena salud en general.

 

Usted puede estar pregunt√°ndose, ¬Ņqu√© son los granos enteros? pues te dir√© que son aquellos que no han sido despojados de la parte del alimento que no es tan bonita pero que esta llena de nutrientes.

 

Es decir, el pueblo azteca, los griegos, los romanos e incluso los contemporáneos del Antiguo Testamento consumían estos granos y les iba bien, pero hoy en día queremos deshacernos de esta forma de alimento.

 

Ejemplos de granos enteros y antiguos incluyen la quinua, el mijo, la escanda, el amaranto, el freekah, las semillas de chía, el faro y el kamut.

 

Avena:

Adem√°s de estar libre de gluten, el pan hecho con ella proporciona los poderes reductores de colesterol de la avena. La textura es densa y se sostendr√° muy bien en cualquier aderezo que le pongas.

 

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