¿La maca engorda? Parece increíble que esta sea la pregunta que más se hace la gente a la hora de querer iniciarse en el consumo de este superalimento.
Que el consumo de maca engorde o no va a depender de varios factores, pero uno de los más importantes es la forma de tomarla. Déjame que te lo explique..
Tomarla en polvo o en cápsulas no importa mucho, pero lo que si puede marcar realmente la diferencia es el acompañante o concretamente con qué líquido o alimento la tomas.
No es lo mismo tomarla con un líquido o una bebida muy calórica que con una bebida hipocalórica, donde encontramos una restricción de calorías que nos ayuda a bajar de peso.
Tomarla con un licor, una bebida azucarada o un refresco, incluso un jugo de frutas dulces como un mango no es lo mismo que tomarla con agua o jugo de verduras no azucaradas.
Solo recomendamos acompañarlo con agua o jugo de verduras, en el resto de casos está claro que puedas engordar por la ingesta de bebidas muy calóricas con la que acompañes la maca.
Teniendo en cuenta que una cucharadita de maca tiene tan solo de unas 12 a 15 calorías aproximadamente.
Dicho esto podemos entender que con tan pocas calorías, la maca por si sola no engorda, a menos que la consumas en cantidades muy exageradas o con una bebida muy calórica.
Pero en este artículo estamos tratando concretamente de la variedad de la maca negra, es decir, de la más potente, y nos preguntamos entonces ¿La Maca negra engorda?
La maca negra es básicamente un súper-alimento saludable lleno de beneficios saludables, que no engorda por sí mismo gracias a su bajo índice calórico.
Aunque eso tampoco le otorga cualidades adelgazantes como tal, pero sí que tiene la capacidad para mantener tus niveles de energía.
Gracias a su gran aporte nutricional puede ayudarte a mantener los niveles de energía si estás haciendo ejercicio físico y dieta para perder peso, de esta manera puede ayudarte a cumplir tu objetivo si es la de bajar de peso.
Esta maca peruana o andina tiene la capacidad de activar la función anabólica en tu organismo cuando estás trabajando tu cuerpo para aumentar la masa muscular o la musculatura.
Esto sucede gracias a su combinación de nutrientes que lo convierten en un energizante de alto rendimiento y saludable para deportistas y para quién lo necesite en general.
Aunque no lo parezca, hay un verdadero «misterio y miedo» alrededor de todo este tema. Hay personas que deciden no recibir tantos beneficios que tiene por un posible miedo a engordar con su consumo.
Contraindicaciones de la maca negra
- El consumo de maca a veces puede producir insomnio porque es un superalimento superenergético.
En este caso bastaría con NO consumirla en la tarde-casi noche y SI tomarla más en la mañana.
Con que la tomes no más tarde de las 2 pm está bien y también puedes probar a reducir la dosis.
- Tomar maca negra a veces puede producir diarrea y gases, en el caso de un consumo alto porque tiene mucha fibra, alrededor del 8,5% es fibra. Tiene fácil solución, reducir la dosis y listo.
- También puede llegar a producir un malestar estomacal en forma de calambres leves en el caso de consumir la Maca Cruda. En este caso se aconseja cambiar a suplementos porque puede llegar a ser una raíz muy potente como para consumirla cruda.
Pero si de lo que dispones es la versión cruda únicamente, entonces mejor empieza tomando desde el primer día una cantidad muy pequeña e ir aumentando gradualmente la dosis de a poco cada día e ir viendo como te adaptas hasta alcanzar la máxima dosis tolerable por tu cuerpo.
- No se debe de consumir con el estómago vacío ni en ayunas porque te puede sentar mal y puede ser un poco pesada para el estómago.
En estos casos se recomienda la Maca Gelatinizada para las personas con un sistema digestivo algo más sensible.
- Algunas personas pueden observar un aumento en el acné después de comenzar con la Maca, tranquilos es un síntoma temporal.
Pero a medida que tu cuerpo vaya equilibrando tus hormonas con sucesivas tomas, el acné se irá disminuyendo y probablemente desaparezca.
- No se aconseja su uso en caso de hipertensión y en tipos de enfermedades que conlleven la alteración del sistema hormonal.
- En caso de que tengas hipertensión severa médica, es sumamente importante que consultes con el médico antes de tomarla.
- No se recomienda su utilización en caso de hipertiroidismo, ya que puede activarla aún más.
- No se aconseja el uso de la maca en estado de gestación y lactancia como cualquier otro suplemento, habría que consultarlo primero con su médico.
- Ten cuidado si tomas medicamentos para la tiroides, así que lo mejor es consultarlo con el médico si vas a consumir maca negra.
Es aconsejable hablar primero con un médico dietético o nutricionista si estás pensando empezar a tomar la maca como un suplemento.
Aunque la maca tenga algunas contraindicaciones, especialmente cuando la tomas por primera vez, no hay que confundirla nunca con un medicamento que pueda tener muchos efectos secundarios.
En principio la maca andina negra como superalimento que es, no suele tener efectos secundarios graves a menos que se abuse de su consumo y se rebase mucho la dosis. Como es un estimulante y un regulador hormonal natural, si la vas a consumir es recomendable consultarlo con el médico o con el dietista.
La maca andina por lo general no suele tener efectos adversos complicados sobre la salud, pero debes recordar que no se puede consumir tanto como un alimento.
Procure comprar solo la maca de gran calidad porque pueden encontrarse muchos productos de maca adulterados con harina para vendértelos más baratos, pero no tienen casi efectos beneficiosos para tu salud.
La mayoría de estas contraindicaciones, solo se padecen al inicio y solo en algunas personas, pero no todas las que empiezan a tomar maca por primera vez.
Al tomar maca por primera vez puedes tener algunos síntomas de desintoxicación cómo halitosis, lengua blanca, dolor de cabeza, mareos, etc. No te preocupes porque estos síntomas suelen desaparecer a medida que el cuerpo se vaya limpiando y adaptando a la función saludable de la maca.
Beneficios de la maca negra
- Aumenta y mejora el rendimiento y la resistencia física, sexual y mental.
- Disminuye la depresión, ansiedad, el estrés, el cansancio y favorece el buen estado de ánimo.
- El uso de la maca negra facilita el aprendizaje espacial, y mejora la memoria, la concentración y el aprendizaje.
- Se ha comprobado en estudios que consigue revertir hasta un 20% los daños que causa el abuso excesivo de alcohol.
- Ayuda en la fertilidad de ambos sexos. Aumenta el número de espermatozoides en hombres y aporta calidad ovárica en la mujer.
Los estudios sobre esta raíz han revelado principalmente sus propiedades sobre la fertilidad y el aumento de energía y resistencia física que aporta a sus consumidores, sobretodo si eres deportista(VER ESTUDIO).
La maca negra también ayuda a mejorar el aprendizaje y la memoria, cualidades importantes para mejorar el rendimiento escolar.
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¿Cómo se toma la maca negra?
La maca negra se puede conseguir en varios formatos:
En polvo, en cápsulas, en pastillas, incluso licores y extractos, pero los formatos más habituales y fáciles de conseguir son en polvo y en capsulas.
A) RAÍZ DE MACA NEGRA EN POLVO
Existen 2 tipos de maca en polvo:
1._ Polvo de raíz cruda o seca deshidratada de maca
2._ Polvo de maca negra gelatinizada o harina de maca
El primero, que es polvo de maca pura, realmente es el que concentra mayor numero de nutrientes intactos pero tiene un sabor «fuertecillo» y también es mas difícil de digerir debido a su alto grado de fibra alimenticia.
Por el contrario el segundo está más procesado, y en este paso ha perdido parte de los nutrientes y también puede tener menos enzimas y glucosinatos, pero lo bueno es que le han mejorado el sabor y es más fácil de digerir.
Esta maca en polvo, tanto gelatinizada como pura, se puede tomar de varias formas agregándola en:
Batidos proteicos, infusiones, yogurt griego, avena cocida, fruta cocida, masa de un bizcocho, galletas caseras etc..Pero recuerda siempre que tienes que compensar su sabor amargo con recetas que tiran más a dulce.
〉 Vea más formas de usar la maca en alimentos pulsando este enlace
Recomendaciones importantes:
- Cocinar con ella a altas temperaturas aumentará la perdida de nutrientes
- Asegúrate de conseguir una buena maca en polvo, de calidad certificada y orgánica
- Cuando quieras consumir la maca en infusiones y TÉs, utiliza la variedad gelatinizada porque se disuelve mejor.
B) CÁPSULAS DE MACA NEGRA
Las cápsulas de maca negra son muy utilizadas entre los consumidores de esta raíz, gracias a la gran comodidad y facilidad con la dosis a la hora de tomarla y es que esta forma de consumirla resulta muy práctica cuando estás fuera de casa.
Aunque las capsulas sean muy fáciles de consumir en cualquier momento, es muy importante hacerlo solo junto a las comidas.
Ya puedes conseguir en el mercado combinaciones de diferentes macas en una cápsula (varios colores de maca en una cápsula), maca roja, maca amarilla y maca negra, combinaciones de 2 o de tres macas.
Estas combinaciones se hacen para aumentar un beneficio u otro respecto a la necesidad del consumidor, ejemplo combinación para mejorar los niveles de concentración; otra para aumentar la libido; otra para aumentar la vitalidad etc..
Y no se queda ahí la cosa, porque actualmente podemos encontrar hasta cápsulas de maca negra con colágeno, maca negra con ginseng, arginina, huanarpo y camu camu etc..
Por ejemplo, las cápsulas de maca negra y colágeno nos pueden ayudar a mejorar la regeneración de los tejidos, mejorar la salud cognitiva, mejorar salud de las articulaciones, el cabello, la piel, el rendimiento físico y el desempeño sexual.
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