El tahini es un ingrediente muy común en la receta de humus, se añade normalmente, pero nosotros a veces no lo hacemos.
En realidad nosotros lo añadimos si lo tenemos disponible y si no, tampoco pasa nada por ese pequeño despiste jeje.
Os comento esto porque hay mucha gente que no tiene tahini o no lo encuentra, por una vez no te preocupes, pero normalmente lleva tahini para potenciar su sabor.
Hummus para dipear con palitos de zanahoria
Este humus le vamos a dar un poco más de sabor como veréis a continuación.
Ingredientes:
- Un bote de garbanzos cocidos
- Un diente de ajo
- Unas cucharadas de tahini
- zumo de un limón
- Media cucharada de sal
- Media cucharada de comino molido
- Un poquito de pimentón
- Aceite y 4 pimientos de piquillo
Preparación:
- Escurrir el bote de garbanzos y lavarlo bien bajo el grifo
- Lo metemos en la batidora junto al ajo, el tahini, la sal, el comino, el pimientos de piquillo y un poco de jugo de limón
- Batimos bien hasta obtener un puré con una textura suave
- Lo condimentamos con un poco de pimentón y aceite y listo para degustar.
→ El siguiente articuló es: ¿Cómo se hace el hummus?
→ Estos son todos los artículos que hablan de hummus
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