La avena, el superalimento que mejora tu salud y te adelgaza

 

Este súper grano es una fuente de energía nutricional muy saludable que se esconde detrás de su apariencia opaca.

 

Medicinalmente, la avena ha sido y es usada para curar la piel, enfermedades gastrointestinales, problemas nerviosos, y quejas uterinas, entre otros.

 

Esto es lo que le sucede a su cuerpo cuando usted come avena diariamente

Ciertas condiciones de salud, como por ejemplo, la gota, podrían no beneficiarse de una dieta diaria de avena. En caso de que tenga problemas de salud actuales, hable con su profesional de la salud antes de hacer un cambio en su dieta.

avena

Beneficios nutricionales de comer avena diariamente

 

La avena es un grano entero o integral que le proporciona 13 gramos de proteína en una pequeña porción de media taza. 1 pequeña porción de un cuarto de taza de avena le proporciona casi el 100 por ciento de su consumo diario recomendado de manganeso.

 

La avena también tiene muchos antioxidantes incluyendo vitamina E, tocotrieonoles, selenio, ácidos fenólicos y ácido fítico.

Otros nutrientes que ofrece una ración diaria de avena incluyen la vitamina B1, la biotina, el molibdeno, el fósforo, el cobre y el magnesio, uno de los muchos otros fitonutrientes.

 

Cambios que usted puede ver en su cuerpo cuando come avena Diariamente

 

Uno de los mayores beneficios de comer avena diariamente es que, su consumo puede ayudar a prevenir la obesidad y el aumento de peso. Esto es debido al resultado de la sensación de saciedad, o satisfacción de su apetito, que te da la avena cuando la comes.

La harina de avena hace que usted se sienta lleno por más tiempo y genera cambios positivos en su cuerpo de 2 maneras:

  • En primer lugar, la avena ofrece una excelente energía de bajo nivel glucemico por un período de tiempo más largo.
  • En segundo lugar, la avena ofrece fibra para mantener su estómago lleno por más tiempo.

 

El bajo impacto glicémico (IG) de un tazón de avena consumido en el desayuno proporciona un fantástico suministro de energía durante toda la mañana, sin un aumento o disminución drásticos de la glucosa en sangre. Mantener niveles más bajos de glucosa en la sangre dentro de un período de tiempo más largo ayuda al cuerpo a regular la utilización de la insulina.

taza de avena

El IG bajo de la avena puede ayudarle a evitar los antojos debido a la disminución de la glucosa en la sangre. Sin antojos por los niveles bajos de azúcar en la sangre, estamos menos inclinados a buscar nuestra comida reconfortante favorita.

El efecto que tiene en las calorías diarias el desayuno de avena es enorme. La avena podría ayudarle a reducir sus calorías diarias totales hasta en un 81%.

En un estudio de los desayunos con IG alto en comparación con los alimentos de desayuno con IG bajo, la avena evitó que los individuos consumieran demasiadas calorías en las comidas posteriores.

 

La mayoría de los alimentos dietéticos bajos en calorías y grasas son deficientes para hacernos sentir satisfechos. La avena es estupenda para esa sensación de felicidad, satisfacción, de no estar hambriento de nada, lo que también significa que comerá menos durante el resto del día. Esta disminución diaria en su necesidad de calorías causará una maravillosa pérdida de peso y cambios en la pérdida de grasa dentro de su cuerpo.

 

Otros beneficios para la salud de comer avena diariamente

 

Además de ayudarle a adelgazar, eliminar la grasa corporal y evitar comer en exceso, la avena proporciona algunos beneficios sustanciales para la salud:

  • Reducir el colesterol
  • Reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca
  • Excelente fuente de fibra que protege contra el cáncer de mama
  • Opción de granos seguros para celíacos o personas que están evitando el gluten en sus dietas.

 

NO TE PIERDAS: Cómo alimentarse con una dieta para el colesterol

 

Cómo se procesa la avena hasta llegar a la forma que la conocemos

avena procesada

La avena entera se procesa de varias maneras hasta que se convierte en un tazón humeante de bondad pegajosa en nuestra mesa de desayuno.

Esto es lo que usted necesita saber sobre el procesamiento de avena de theworldshealthiestfoods.org:

  • Avena cortada en acero: de textura densa y masticable, se obtiene pasando el grano a través de cuchillas de acero que lo cortan en rodajas finas.
  • Avena a la antigua: tiene una forma más plana que es el resultado final de ser cocida y luego enrollada.
  • Avena de cocción rápida: procesada como la avena tradicional, excepto que se corta finamente antes de enrollarla
  • Salvado de avena: sólo la capa exterior del grano de avena que reside debajo de la cáscara.

Una de estas opciones puede hacer una comida abundante, pero como usted sabe con otras fuentes de alimentos, el menor procesamiento por lo general significa un mayor beneficio nutricional. Empiece a buscar avena cortada en acero como punto de partida para su tazón diario de avena de mejor sabor.

 

Maneras creativas de usar la avena

Empiece a buscar maneras creativas de traer esta comida que le hará sentirse lleno por más tiempo. Considere agregar avena en un batido, batido o en su yogur favorito. Agregue algo de avena a sus recetas regulares para hornear, como panecillos y galletas.

Usted puede usar harina de avena como un sustituto del grano en casi cualquier comida. Tome una receta favorita de quinoa y sustituya la avena por el grano. Disfrute de los beneficios de la avena y disfrutará viendo cómo su cuerpo se transforma desde el espejo cada mañana.

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